Bodegas Volver Single Vineyard Volver La Mancha DO Rotwein Wein trocken Spanien (12 x 0.75l) Perlwein ist ein klassisches Rotweingebiet

ist ein klassisches Rotweingebiet

Dafür wählten sie einen sagenumwobenen Ort: Glendalough – das „Tal der zwei Seen“

Bewusst pflanzte er auf der De-Rust-Farm Rebsorten an

BEURTEILUNG: Am Gaumen reif und kräftig mit weichen Tanninen

STORY: Tertius Boshoff ist ein Mann mit Visionen

Bodegas Volver Single Vineyard Volver La Mancha DO Rotwein Wein trocken Spanien (12 x 0.75l) Perlwein ist ein klassisches RotweingebietSTORY: Der studierte nologe Rafael Caizares startete sein Projekt Bodegas Volver in La Mancha, Alicante und Jumilla im Jahr 2004. Die Basis dafr bilden teils uralte und aufgrund ihres geringen Ertrages beinahe vergessene Weinberge mit oft noch wurzelechten Reben. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend verarbeitet und bei kontrollierter Temperatur im Stahltank vergoren. Anschlieend reift der Wein fr 18 Monate in franzsischen